Autant nous aimons avoir des week-ends bien remplis et voir nos amis, faire des sorties, etc., autant nous aimons aussi avoir nos week-ends calmes, sans aucun rendez-vous. Ces week-ends plus casaniers nous permettent de ralentir le rythme et de prendre notre temps à la maison. Le week-end dernier, nous n’avions rien de prévu. Nous en avons donc profité pour cuisiner avec les enfants… Enfin surtout le papa car j’ai toujours détesté cuisiner ! C’est une véritable corvée pour moi.

Nous avons deux livres de cuisine pour enfants… en allemand bien sûr. Les enfants adorent les regarder, même quand nous n’avons pas le temps de cuisiner avec eux.

En équipement spécifique, un couteau et un économe pour enfants de la marque Opinel ont été offerts à mon aîné par des amis.

Ils sont vraiment très bien conçus grâce à ce petit cercle rouge par où passer son doigt pour le garder en toute sécurité. Ils sont de très bonne qualité. Les deux grands les utilisent avec plaisir pour découper et éplucher les légumes (avec en plus les lunettes de plongée quand il s’agit d’émincer les oignons…).

Après de grands débats entre les deux grands et leur papa, ils ont décidé de faire des pâtes. Nous avons une petite machine à pâtes (que nous utilisons trois-quatre fois par an).

Les enfants adorent suivre la recette, mesurer les ingrédients, les voir se mélanger… mais surtout malaxer la pâte ! Le bonheur de la pâte à modeler cumulé à celui d’avoir le droit de lécher ses doigts et de manger (discrètement ou pas) de petits (ou pas si petits) morceaux. Le temps de laisser la pâte se reposer, les enfants se sont attelés à nettoyer et à monter la machine.

Puis, nous sommes rentrés dans le vif du sujet, la partie la plus intéressante… Faire passer la pâte par la machine, la faire repasser, puis enfin la faire passer par la partie découpe !

C’était le clou de la soirée… En accompagnement, il y avait une sauce curry-saumon… Un délice ! Les chefs cuistos de la maison avaient préparé un pesto verde la dernière fois… c’était aussi délicieux !

Bref, cuisiner avec des enfants, c’est vraiment chouette… si on a le temps car on met clairement le double du temps. Pour un dîner à 19h, il faut commencer à préparer à 17h (voire à 16h pour des pâtes faites maison). Nous ne le faisons pas souvent mais les enfants nous en reparlent pendant des semaines car ils sont fiers d’avoir participé et d’avoir utilisé de vrais ustensiles de cuisine.

Et chez vous ? Des moments partagés de cuisine ou vous êtes plutôt du côté des goûteurs comme moi ?